Det norska destilleriet KG Puntervold in Grimstad som idag producerar olika typer av akvavit. – Vi planerar köra en provproduktion i sommar på ca 1000 liter med 63,5 volymprocent, vilket borde ge runt 2500 flaskor whisky, säger Ole Puntervold till e24.no. Företagets kommande whisky som ännu inte namngetts kommer inte att vara rökig som en [...]

Ørbæk Bryggeri som idag tillverkar ekologisk öl kommer att släppa ekologisk whisky år 2010. Företaget har redan köpt in 216 ekfat från Jack Daniels och en spansk sherryproducent att lagra sin blivande whisky i. Bryggeridirektören Niels Rømer säger i tidningen ”Økologisk Jordbrug” att han räknar med att om fem år kommer de att tillverkas mer [...]

Dewar Rattray är en oberoende buteljerare som både köper fat som är färdiga för buteljering och som har egna fat som ligger och väntar på att buteljeras. Men när företaget startade 1868 var det en grossist med inriktning mot den Italienska marknaden. Företaget var även huvuddistributör för Stonachie 12 åriga single malt från de skotska [...]

I år är det 10 år sen Ardbegs destilleriet starta upp igen, detta firars med en en limited edition tappning av Ardbeg TEN. Skillnaden mot den vanliga tio-åringen är att den är tappad i fatstyrka (57,3%) och att flaskan kommer att inehålla hela 4,5 liter. Den 6,5kg tunga flaskan kommer att släppas i 1000 exemplar [...]

Förra året exporterades det Skotsk whisky för närmre 2,5 miljarder pund. Efterfrågan av båda single malt och blended whisky har ökat över hela världen, förutom till Indien där exporten sjönk med 6%. Enligt Scotch Whisky Association beror detta på de höga skatterna. Det nya rekordet på 2,47 miljarder pund slog det gamla rekordet på 2,4 [...]

15 destillerier, 3 företag som kör guidade turer, 18 hotell, restauranger, golfbanor och attraktioner har gått tillsammans och bildat ett nytt företag, The Whisky Coast, som ska jobba för att få turister att spendera mer tid på den skotska västkusten. www.whiskycoast.co.uk

Det familjeägda William Grant & sons ska bygga ett nytt graindestilleri i Ayrshire för att möta den ökande efterfrågan av whisky. Destilleriet som inte har något namn ännu kommer ligga bredvid företagets graindestilleri i Girvan. Samma plats där Ladyburn single malt distillery låg innan de stängdes 1975. Destilleriet kommer att ha fyra wash stills och [...]

Ulf Buxrud debuterade i höstas med boken Rare Malts, en bok som nu utsetts till världens bästa bok om maltwhisky på Gourmand World Cook Book Award. Över 6 000 böcker från över 60 länder i 50 olika kategorier var med och tävlade i Kinas huvudstad Beijing. För tidningen sydsvenskan berättar Ulf att priset har sporrat [...]

The Johnnie Walker 1805 är en blended whisky som lanserades till företagets 200-års jubileum. De whiskies som används till de 200 flaskorna är minst 45 år gammal och mycket kommer från nerlagda destillerier. En av flaskorna kommer upp på auktion under denna månaden och beräknas säljas för 220000 kronor.

I lördags var det whiskymässa i Köpenhamn, en av årets största whiskyhändelser. I motsats till mässor i Sverige så ingick de flesta whiskysorterna i biljettpriset vilket gjorde att det gick att prova en mängd olika sorter. Såväl en del dyrgripar som vanliga standard buteljeringar. Whisky från alla världens hörn gick att testa, självklart från de [...]